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酥炸台灣鯛魚片
5斤上大牛太大難處理?
FB剛剛跳出今年前的今天料理阿
其實大牛可以做三吃
1取背肉切塊炸魚片
2最肥肚子蒸鹹冬瓜 還是隈豆屎
3頭跟骨頭煮湯
取沒刺的肉片:
酥炸魚塊重點是醃一晚(宜蘭安董
單吃 沾胡椒鹽 糖醋醬 五味醬 都超好吃
肚子肉
最油最嫩的地方清蒸鹹冬瓜還是鹹
取肚子肉重點是 大根魚叻排不要切斷
吃到斷刺奇毛子很不央,要維持打
魚頭魚骨
滿滿膠質當然煮湯啊啊啊
薑絲蛤蜊魚頭湯
味增才魚豆腐湯
都是非常優啊啊啊